“春来鲜赛肉”,枸穗,别名枸蒲穗(音),就是枸树(也叫枸桃、毛枸桃等树)的花蕾,像青色毛毛虫,味道清香有嚼劲,有肉质感
一把镰刀,一个挎篮和一个精致的藤编笆斗
还有一小捆细绳,到了树下
老头麻利的把镰刀绑到竹竿上,然后身手敏捷的爬到树上
花呈穗状,长约四五厘米,毛茸茸的,青绿色
表面还有数不清的小花,散发着青草般的香味
叶面上带有一层茸毛,叶边呈锯齿状
营养成分:富含钙、膳食纤维、维生素C。
食疗作用:强筋壮骨、补肾利尿、清热明目。
吃法:焯水凉拌或者拌面蒸食,一般蒸着吃的多。
枸蒲穗就是枸树的穗状雄性花蕊。具有补肾,强筋骨,明目,利尿的功效。用于腰膝酸软,肾虚目昏,水肿。常见的食用方法是蒸,也可炒,或抄水后凉拌那味道别提有多香了!不过枸蒲穗的时令性很强,过了季节就没有了,吃货们可要抓紧啊!
食材
主料
枸蒲穗 500g
辅料
小麦面粉 150g
玉米面粉 50g
精盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
步骤
将枸蒲穗淘洗干净,控干水份。
将小麦面粉、玉米面粉、十三香、鸡精混合拌匀。
将洗净的枸蒲穗、面粉倒入一个稍大一些的容器。
充分拌匀,使每一个枸蒲穗上都均匀的裹上一层面粉。
蒸锅水开后,将笼布用水打湿,拧干水份平铺在蒸篦上,倒入拌好的枸蒲穗,加盖,大火蒸制10分钟即可。
出锅后要稍微晾一下,可即食,也可拌入蒜汁或辣椒油食用。
最后泼点用红辣椒炸成的热油
再根据自己的口味拌上香油、蒜蘼子、盐、醋等调料
色泽须绿,外面再裹点白面的感觉,很是诱惑人
味道清新,仿佛还带着青青的泥土气息,绿色美味又健康
枸蒲穗的时令性很强,过了季节就没有了,吃货们可要抓紧啊!
小贴士
1.加入玉米粉是为了蒸出来散一些,不至于太黏
2.蒸制时间很重要,10分钟刚好,长时间高温蒸制营养会流失
3.特别注意:采摘时不要破坏绿化!
转载请注明:凯越户外家具 » 庭院家具 » 庭院藤编多人组合桌椅教程(户外藤编桌椅)
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表B5编程立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。