好听的家具名字(家具名称有哪些)

　　【优恪原创】水产品近几日频频上黑榜，国家食药监总局两次发布了水产品及其制品抽检不合格 。听到此消息的家长们慌了，这鱼还能不能给孩子吃了？在指责商家无良的同时，家长们更关心的可能是这些鱼到底为啥被加了这些“外来物”？又如何有效防范呢？

　　有些抗生素属禁止添加物

　　上海海洋大学食品学院教授赵勇介绍，近两次检测发现的有害物质主要包括违规添加剂、抗生素、孔雀石绿和菌落总数。

　　在水产养殖过程中加入抗生素，能控制细菌性和真菌性疾病的暴发。但盲目用药、使用禁药等造成的水产动物体内药物残留则对食用安全造成一定的威胁。

　　还会扰乱生态平衡，破坏生态环境，会对人体造成“二次伤害”。

　　目前，国家对水产品中抗生素的用量有着严格的控制标准，《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》显示，本次检出氯霉素、硝基呋喃类药物、喹乙醇等均属于国家禁止添加到食品中的有害物质，在动物性食品中不得检出。

　　使鱼虾有个好卖相的“保鲜剂”——孔雀石绿

　　两次水产品检测都出现了如宝石般的名字——孔雀石绿，尽管名字很好听，但实际上它是有毒的。这种绿色的结晶体既作为染料，用于制陶业、纺织业、皮革业，也属于杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。

　　为了让鱼类看起来更新鲜，一些无良商家会添加孔雀石绿。这种物质对人体危害较大，具有致癌、致畸、致突变的“三致”作用。世界上许多国家已将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物，我国也早已将其列入禁用清单。

　　虽然如此，但因为其价格低廉（市售孔雀石绿约1~3元/25克），保持水产品色泽方面效果显著，同时缺乏有效的监督管理，因此目前仍有一些黑心商家私下大量使用。

　　鱼虾中的微生物超标——食前蒸熟煮透

　　广东海洋大学食品科技学院食品质量与安全系主任雷晓凌教授指出，菌落总数和大肠菌群的测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，其反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。

　　菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。对此，雷晓凌教授提醒，在食用水产品时，最好蒸熟煮透，以防带来健康风险。

　　选水产品要“望、闻、问、切”

　　这么多禁用物质添加到鱼中，有没有鉴别的方法？赵勇教授对此表示，从外观上是无法鉴别是否含有非法添加物的，消费者也不可能每次都把买的鱼送去检测，消费者尽量选择到有品质的大型超市进行选购，安全上相对更有保证。

　　另外，在挑选水产品时，可以借用中医上“望、闻、问、切”来操作。

　　望：尽量选择活鱼，那种游得欢、不好捞的就是你的选择。如果是冰鲜鱼，则要选择看上去有自然光泽的鱼；还要观察鱼鳞是否齐全，如果鱼鳞、鱼鳍异常发绿，则需要警惕；另外，越是新鲜的鱼，眼睛越是黑白分明不凹陷。

　　闻：新鲜的鱼带有自然的腥气；若闻到有刺激性的味道，要果断放下。

　　问：买东西前多和老板聊聊，比如产地、运输距离等，如果产地较远，但产品却看起来很新鲜，多半是加入了保鲜剂、抗菌剂。还要问价格，多数情况下，便宜没好货，价格太便宜的“新鲜”鱼虾，可要注意啊！

　　切：新鲜鱼表皮上黏液较少，体表清洁。按一按鱼身，凹陷随即复平。另外，可以翻动鱼鳃，鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭的比较新鲜。选择鱼鳞无创伤的鱼类。

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