开放式厨房 摩登家居的厨房喜爱开放式设计,但也容易造成两个风水问题: 1炉灶外露
古语有云:“开门见灶,钱财多耗。”风水学中,炉灶代表家中的财库。开放式厨房往往会令炉灶在居屋中外露,就像钱箱长期展露人前,有损家宅的整体财运。即使本身的收入不错,聚财能力也会减弱,难以储蓄。如果实在喜欢开放式厨房的设计,那么灶头的位置切记不要对着大门或睡房,否则除了不利财运,亦容易有损健康,尤以入厨者为甚。如果家中已采用了开放式厨房,而炉灶位置外露之余又不能改变,那么还有其他方法可稍作平衡。例如开放式厨房多附有岛台设计,大家可以提升岛台的高度,以致踏入房间后不会一眼便看到①炉灶。万一岛台无法更改高度,亦可以在岛台上摆放大叶盆栽②,稍作遮挡。如果大门附近有足够空间,亦可添加屏风或于玄关矮柜上摆放大叶植物,以尽量找方法“藏起炉灶”为佳。此外,开放式厨房中的刀具等尖利物品,也要避免向着经常坐卧之处摆放,否则亦会造成煞气③。
2.油烟味煞
开放式厨房容易造成油烟问题,若平时以传统中式煮食为主,油烟容易渗透到房中各处,如情况太严重,风水上也会造成“味煞”,削弱居住者的健康运。因此采用开放式厨房之前也要考虑自己的入厨风格,或者多使用一些新式的免油烟厨具④,尽量保持家居清爽,以平衡开放式厨房的弊病。
厨房面积及位置
即使家中是传统式厨房,具有独立空间,但在屋中的位置也必须多加留意:
1.厨房的大小
厨房与整体居屋的面积应该成恰当的比例。屋子小而厨房过大,不但有压迫感,厨房的火气也难以疏通;屋子大而厨房太小,则令财气较难积聚。另外,炉灶代表女主人,如果一屋中有两个厨房或两具明显分隔的炉灶,如同有两位女主人,容易引致婚外情。
2.忌在屋中央
厨房属火,若设在屋的中央位置,便等如“火烧心脏”,家人健康容易受到影响。厨房以设在吉位为佳,若未经玄学家勘察而不知吉位所在,较妥当的方法便是靠在屋中的后方。
3.忌厨厕相冲或相连
厨房属火,厕所(浴室)属水,若厨房与厕所门相对,会变成水火相冲,居住者容易患上皮肤病或肠胃敏感。有些住宅为了节省空间,会把邻近厨房的厕所门封上,另于厨房中开一道门作通往厕所之用,变成先经厨房再入厕所。而厨厕相连又共用一门出入,同样会形成水火相冲,厕所的秽气亦会渗入厨房,有碍卫生,家人亦容易生病。化解方法是把厕所门常关,并于厨房门或厕所门两旁吊一些小盆栽稍做补救。
厨房内部设计
厨房内部有很多细节上的注意事项,若入伙后才做更改则难上加难:
1.忌大门对灶或水槽
任何形式的厨房都必须避免炉灶或水槽正面向着大门,尤其是灶头,否则不仅财气外流,居住者的血液循环系统特别容易有毛病⑤。最佳的化解方法是搬移灶位,若位置所限不能随意搬动,便要把厨房门长期关闭或加设屏风等作为补救。
2.忌水火相冲
厨房内的水槽位置与炉灶不宜相对,否则也会影响健康,尤其女主人的腰骨易有毛病;水槽与炉灶亦不宜平排而放,需要保持一定距离。水槽与炉灶最佳摆放方式为L形,可减少一家患肠胃病的机会。现代厨房亦有不少额外的厨具,如烤箱、微波炉等,这些一般也属火,影响力虽不及主要的炉灶,但最好也不要与水龙头太接近或相对⑥。另外不少家庭也会在厨房中放置洗衣机,本无大碍,但如果在洗衣机上放置厨具则要留意。因为洗衣机属动位,电饭锅及微波炉等不宜放置在洗衣机之上,否则容易肠胃不适;电水煲放在洗衣机上则可接受,因其能量有限不足为忌。
3.忌反光物料
厨房特别忌用大量反光物料,包括冰箱及烤箱等亦不宜采用镜钢物料,否则一如镜子会反射和增大力量,对下厨者的健康不利⑦。再者,若镜钢物料照射到炉头,亦会特别影响女主人健康及婚姻运,可用磨砂钢代替镜钢。
4.忌横梁压灶
厨房内若有横梁,原则上并无不良影响。但如果是横梁压灶,便会对经常出入厨者不利,健康运较差。最好当然是把炉灶移离横梁之下或在装修之时加设假天花,包裹横梁为佳。若厨房内设有分体式空调,亦要避免安装于炉灶之上,否则也等同横梁压灶。
5.忌用红、黑二色
因炉灶属火,红色亦属火,若以红色为主,便容易导致火太旺,令居住者的脾气暴躁或易有肝病。黑色也不宜选用,因为黑色属水,与属火的炉灶会形成水火相冲,影响健康。厨房的装修宜以浅色为主,如米色、象牙色等,可舒缓火气。
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