进入全面降温模式,
马上就会面临走在路上冷风呼呼,
完全招架不住的形势。
为大家介绍一个非常有用的抗寒秘籍
简单有效,只有三个字,
吃!吃!吃!
白天吃,白天吃,白天吃完晚上吃…
吃货的世界才是最温暖的啊!
张家口最近吃什么最火?
大概就是一夜开遍大街小巷的 串串香 了
如果说美食是冬天寒夜里的一把火,
那么串串就是那把耀眼的旺火。
小全儿精心挑选了张家口10家串串香店
特色、价格、环境……
小全儿一周吃了10顿串串香!心好累!
你想知道的一网打尽
快来取暖呀!
山城风串串王
看了“山城”二字你可能觉得是张家口自己串串!其实这个山城是重庆而来的山城……这家店的老板为了能挖掘到正宗又好吃的串串,特地在重庆待了20多天,几经试吃,终于确定加盟了这家山城串串王,既然敢称王,肯定是有两把刷子。
加盟店,总部统一配料自然是没的说了,辅料也都是四川进货,但是让小全儿惊喜的是他家的番茄浓汤料!确实非!常!浓!整锅汤都是浓浓的番茄色!刚端上桌就是一股番茄香气,简直是不吃辣人的福音啊!非常适合女士和儿童!
山城串串王的另一大特点就是串很大!与别家的小串不同,串串王的小串几乎赶上烧烤的串串了,大口大口撸还是很带劲滴!而且也很实惠!
浓浓的巴蜀装修风格,店里桌子不多,有时中午也会爆满哦~位于百盛负一层,停车还是很方便滴!
地址| 张家口市桥东区滨河路百盛广场负一层
价格|鸳鸯锅底28元 竹签0.8 铁签1.5元
特色|番茄浓汤必点 超大串吃的很爽
必吃|牛肉好吃 牛肚也棒 酥肉
签王之王
签王之王,相信不少人都听说过这家店,全国连锁,也是来的张家口比较早的串串店,现在已经有很高的人气啦,小全儿有次晚上8点多去还需要排队。。。这里的红油锅底是人气最旺的锅底,传统牛油锅,麻辣浓郁,非常过瘾!老板说,每天不管是食材的选购还是锅底的配制,都会严格把关,这也是店里生意火爆的最重要的原因吧。
最让小全儿惊喜的就是这里不仅传统的肉类很多,关键是还有超多的海鲜!生蚝、花蛤、扇贝肉……是目前小全儿发现海鲜种类最多的一家店,平时吃的花蛤和生蚝以烤、炒的方法居多,而用麻辣的牛油锅涮着吃这些海鲜,则是别有风味,一定要来尝试下!
整体来说,签王之王的食材非常丰富,直供黑毛肚、麻辣脆肚、秘制排骨、深海鳌虾、手打牛肉丸…值得尝试的串串还有很多,小全儿就不一一罗列了,留下空间给吃货们自己挖掘。。。还有很重要的一点就是这里放串串的柜子很先进,可以不间断的直排冷风,整个柜子“仙气飘飘”,非常高大上,关键是保证的食材的新鲜程度,没有推拉门,拿起来也非常方便。
赌场风格的主题餐厅,不论是餐具还是环境,各种诸如麻将、扑克牌、骰子等主题元素,让人觉得在这里吃饭很有意思,而且签王之王在全国有很多家分店,好多明星也是他家的铁杆粉丝哦!
地址| 桥东区胜利北路南口加油站旁
价格|鸳鸯锅底28.8元 竹签98每斤(130根签左右)
特色|食材新鲜 环境有特色 海鲜超级多
必吃|生蚝 直供黑毛肚、麻辣脆肚、秘制排骨、肾还鳌虾、手打牛肉丸…
妙公子
妙公子串串火锅带给小全儿的惊喜实在太多太多!这是张家口人自创的品牌,也是特地为北方人口感而打造的专属火锅品牌,每锅底料的辣度,都是经过严格测试的。首先来说串串,牛肉的品质非常高,牛肉类串串都是不裹料,光靠肉质本身的鲜香味就很好吃,推荐牛肉粒的串串,肉质紧实,好吃!另外,这家的串串每串只有6毛!吃多少也不心疼呀!
妙公子家非常的用心,每个细节都做的非常到位!光锅底,就有10种!可以任意搭配,而且红油锅的底料都制作成了米奇、HelloKitty等各种造型,简直萌哭!小全儿当天点的是红油锅和泰国冬阴功锅底,居然还在锅底里发现了6只大虾!绝对良心锅底啊!这里的麻酱料和呷哺呷哺是一家的,还有味增、酸辣麻酱等各种特色蘸料,而且就连这里的餐具都很用心!每包里居然还有牙线和润喉糖,不能更到位!
底料的造型有创意,各种餐具、盘菜造型也很讲究!小全儿当天点了贵妃牛肉,一盘超嫩的牛肉浇上牛奶以后再吃,煮多久都不会老!大地飞雪,这摆盘绝对的网红啊!肉质鲜美更是没得挑!蟹子福袋,每个里面都有蟹子,一咬咯吱咯吱的很奇妙!三色豆腐,不同的豆腐都能做成玉米味、蔬菜味等等!还有香甜脆猪肉,绝对女士必点,几乎纯瘦肉,甜甜的味道还做成了玫瑰花的形状!好吃还好看,小全儿当天也是各种发朋友圈!
妙公子居然还有一家清真店!对,回族朋友们的福利呀!既然是清真店,牛羊肉的品质就不用多说啦!而且小全上面介绍的菜品,清真店也都有哦!两家店的环境都很不错!
地址| 市桥东区悦澜湾底商
清真店地址|桥东区土尔沟儿清真寺街平安大厦底商30号
价格|鸳鸯锅底38元 串串0.6元
特色|串串很便宜 各种细节服务超级到位 清真串串店全市首家
必吃| 贵妃牛肉 三色豆腐 大地飞雪 海木耳 香脆甜猪肉
饿狼串说
饿狼串说!光听这名字也是有点狠!所以也不难想象,饿狼串说是一家非常年轻的串串店,装修的年轻,食材也很有意思!非常适合年轻人聚会!先来说锅底,和很多成都串串不太一样,饿狼是来自重庆滴,所以锅底有别于成都串串的 绵柔豆瓣香,更强调道地火锅的麻辣鲜香。但是锅底的味道不是一入口就辣的不行,而是越煮越辣,越煮越香。这家的清汤鸳鸯锅是小全的心头爱,每次小全都要一锅涮菜,一锅喝汤。 小全发现除了自己常点的锅底,店里的其他客人还有点番茄鸳鸯,菌汤鸳鸯,以及经典全辣红汤锅的,小全也准备一一尝试下。
牛肉串串是这家的主打,土豆牛肉、番茄牛肉……仅牛肉这一类就有16种,也是目前小全儿发现牛肉类最全的一家,不仅种类全,新鲜也是这家店的一大特色。这里的牛肉串串色泽都是鲜红的,老板介绍说,店里所有的牛肉从屠宰到上桌都不超过24小时,也是有点厉害哦!
在饿狼串说吃串串还是很有趣的体验,不仅有串串,红糖滋粑,猪脑花,炸酥肉都是让小全儿眼前一亮的食材!还有店内特制的男神女神饮料,自己熬制的奶茶,老板亲手制作的双皮奶,细节体验非常丰富!还有这里的虾滑,也是店里亲自手打,绝对放心!
最后要说的还是环境,饿狼家的环境有点像轰趴馆或者酒吧类的风格,不守旧的工业装修风格 传递着时尚的年轻气息,确实是年轻人聚会的好去处,总之就是一家非常年轻的店!
地址| 北方学院东校区 南行200米 富强路44号
价格|鸳鸯锅底28元 竹签0.8
特色|重庆风味从屠宰到上桌不超过24小时的牛肉!近百种食材的串串……
必吃|土豆牛肉 番茄牛肉 猪脑花 鲜榨的男神女神饮料 红糖滋粑
胡涂印象
如果对串串特别有研究的吃货,就一定知道,当年风靡成都的胡记串串是他家的前身,不过据说现在的胡涂印象已经算得上3.0版本了。所以说胡涂印象在串串界也是非常有名的牌子,据老板介绍,自己也是在成都待了两个多月,经过实地考察,才加盟的一家店。
胡涂印象的底料同样是来自总部,都是辣椒等等的原材料都是总部空运过来的,牛油很足,越煮越辣!无辣不欢者绝对值得挑战!小全儿喜欢他家的番茄锅,胡涂印象的番茄锅虽然看着色泽不是红红的浓汤,但是味道非常鲜,略酸微甜的口感很正,推荐!
胡涂印象的串串种类也不少,鸭舌、牛肉等等种类算是齐全,他家的保鲜柜是开放式的,不仅拿起来方便,也说明了菜品都新鲜!小全儿印象深刻的是他家的盘菜,午餐肉是梅林午餐肉,吃货们应该都知道梅林午餐肉的江湖地位哦!成都人都吃的是梅林呢!还有蛋饺也很有意思,咬一口鲜嫩多汁,非常不错!鲜鸭血、红糖糍粑、酥肉…恩,他家的小吃真的蛮多!还有很多其他食材也是自成都空运滴!
地点在金鹰悦城,停车很方便,loft上下楼,二楼有大大的落地窗,环境整体不错。店里的生意也很火爆,有时候还需要排号哦!
地址| 张家口市胜利中路金鹰悦城c6—73号
价格|鸳鸯锅底30元 串串0.8元
特色|番茄锅不论是涮菜还是喝汤都赞 超级大排骨确实够大
必吃| 超级大排骨 鲜鸭血 红糖糍粑很软糯 蛋饺鲜嫩多汁
袁记串串香
袁记串串香也给了小全儿很大的惊喜,小全儿当天在红旗楼附近溜达,看见装修不错,就决定进去尝尝,果然有料啊!后来跟老板得知,袁记串串香不仅国内400多家分店,而且已经火到国外~
底料是袁记串串香最大的特色,这里的火锅底料都是一次性的密封的袋装底料!吃之前服务员当面拆封下料,可以说是非常的干净卫生。不仅卫生,这里的底料还是干料和湿料混合的,除了辣之外还有浓浓的胡椒味,非常独特!
还有让小全儿惊喜的就是这家食材种类的丰富!四川腊肠、魔芋、竹叶糕……有很多小全儿都没兼见过的四川当地串串,老板跟小全儿说,不能说全部吧,但是绝大多数食材也是空运来的……很有底气嘛!不过小全儿最爱吃的是这里的牛蹄筋!香!跟小全儿以往吃过的都不同,有嚼劲但是又很烂糊,Q弹的口感很神奇!
食材真的是很多!还有笋,各种牛肉类,自己家炸的丸子,都很棒。
串串的价格是9毛一串,不分荤素,注意是不分荤素通通9毛,所以还是很合理滴!装修不错,值得一来!
地址| 建国路铂金时代小区东门西侧(2路,11路公交车红旗楼站牌)
价格|鸳鸯锅底29元 不分荤素 每串0.9元
特色|密封底料很卫生 四川当地食材非常多 很多空运食材
必吃|牛蹄筋强烈推荐!笋 自家炸的丸子 四川腊肠
玉林串串香
玉林串串香可谓是串串香的行业鼻祖了!百度百科都收入了词条,说第一家串串香火锅店,就是“玉林串串香”!张家口有了这样的美味小全儿怎么能错过呢~首先来说他家的锅底,辣锅里各种香料非常足,刚刚上桌的时候牛油汤料上漂浮的各种调料非常香,让人吞口水!但是惊艳的是我发现了他家还有三鲜锅,要比清汤锅鲜很多,不吃辣者必备!
另外这家的秘制干料我也很喜欢,很多人还是爱吃麻酱的底料,嫌香油料太油腻,但是如果你把秘制的干碟和油碟混合以后,你会发现超好吃,调制好的蘸料会让涮过的食材麻辣,过瘾!
串串里小全儿比较爱吃泡椒猪皮和青虾。猪皮的口感Q弹,完全不腥不腻,带皮青虾更不用多说,要比虾丸什么的好吃多!
他家的串串柜子也排冷风的哦,没有推拉门,不仅方便,而且新鲜!环境装修不错,有点日式风格的意思,包房也很温馨,适合聚会!
地址| 张家口市经开区世纪豪园北门西侧
价格|鸳鸯锅底28元 每串0.88元
特色| 三鲜锅底喝汤不能更爽!秘制干碟好吃!
必吃|泡椒猪皮 青虾
灶门签
灶门签,很多爱吃串串的朋友一定知道这家店,在张家口开的比较早,而且生意一直非常火爆,夏天的时候还需要等号,屋里屋外都是人!老板本人就是四川乐山人,串串香的发源地,因此对火锅很懂,店里的选材、味道都会亲自严格把关,这可能也是生意火爆的原因吧!
灶门签家的辣锅很地道,毕竟是四川老板亲自把关嘛!小全儿想推荐的是他家的清汤锅,清汤锅底做的好很不容易,如果太寡淡了,涮菜就会觉得没味,但是灶门签家的清汤锅鲜味儿也很浓郁,锅底有番茄、黄瓜和午餐肉,汤不是水,而是用鸡骨熬成的汤,自然好喝,小全儿当天去的时候也发现很多人点清汤锅底涮菜。
食材方面,一些常见的食材这里都有,比如黄喉、酥肉等有成都特色的食材这里也不少。小全儿最惊喜的是他家的牛骨髓,口感实在是棒,涮好以后沾着干碟吃超赞!还有棒客牛肉、鸡皮都是小全儿必选的!
店不是很大,装修的很热闹,让人有食欲。他家的底料虽然是自助的,但是非!常!好!吃!尤其是香油料,可以让服务员帮你调制,调制好的很香,比麻酱料要美味很多!
地址| 桥东区红旗楼胜利北路容辰庄园底商(上岛咖啡旁)
价格|鸳鸯锅底30元 每串0.8元
特色|清汤锅和红油锅很赞 四川当地食材非常多
必吃|牛骨髓 棒客牛肉 掌中宝 干碟非常赞
成都钢管厂
成都钢管厂是很有名的一个牌子,历史可以追溯到1987年,据说是从在一个钢管厂的小馆子,发展到全国连锁,小全儿惊喜的发现咱们自己竟然也有了,怎能不去吃之!
这家店的火锅底料好吃,!不仅各种各样的辣椒很多,各种香料也很足,看起来非常有有食欲!超级辣,小全儿点的是微微辣感觉也狠辣。清汤锅底也很特别,里面还有黄瓜。。。小全儿去的时候事点的鸳鸯锅,清汤不涮菜,可以当汤喝。
来这里不点小郡肝那就相当于没来~不仅小郡肝,这里有各种小郡类的食材,算是这里的一大特色吧。小全儿爱吃的是他家的香菜牛肉!香菜和牛肉真的是绝配!而且他家牛肉包裹着的香菜很足,不错!
他家的鸭肠和毛肚之类的盘菜量很大,实惠,普通装修环境。
地址| 桥西区赐儿山街11号美居丽景园小区底商
价格|鸳鸯锅底38元 竹签0.8
特色|底料很有特色! 盘菜量大
必吃|各种小郡类 香菜牛肉
二哈串串
二哈光听名字萌萌哒,其实这可是一家正宗的厕所串串,锅底、小料也是总部统一配货,小全儿当天点的辣锅是微辣的,如果你不是特别能吃辣的,他家的微辣锅正合口味,刚刚入口的辣味没有那么浓烈,但是越煮越香,越煮越辣,有点吃一串香两串的节奏。
串串里面小全儿推荐牛板筋,麻辣牛板筋本身是拿酱料腌制过的,经过锅底的煮涮搭配小料,价值牛板筋特有的口感,很香~这里的麻辣嫩牛肉也很不错,非常薄的牛肉片,涮过之后也很嫩,如果你不能吃辣的也可以点五香牛肉,整盘牛肉配着一层酱料,看着就非常诱人呀!
另外!小全儿还惊喜的发现!这里居然还有电烤羊肉串啊!小全儿是非常爱吃各种电烤,外焦里内的肉串搭配甜辣的酱料,实在不能更爽!
装修环境有很多青春的元素,很多细节很走心,来聚会还是不错滴~
地址| 桥西区光中街裕兴隆糕点斜对面
价格|鸳鸯锅底28元 竹签0.8
特色|厕所串串很知名 微辣底料好吃 有电烤串
必吃|麻辣嫩牛肉 牛板筋 五香牛肉 电烤羊肉串
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